Orario invernale 2018/2019

I nostri nuovi orari di apertura per il periodo invernale

Venerdi dalle 19,00 alle 21,00

Sabato dalle 19,00 alle 21,00

Domenica dalle 12,00 alle 14,00

Con il cambio di stagione, oltre agli orari, cambieranno anche i menu proposti.

Ogni weekend qualcosa di diverso e sfizioso

Come sempre attenti ai gusti dei nostri clienti ed alla qualità dei prodotti utilizzati.

Vi aspettiamo

Lo staff della Bruma

Stagione 2018

In questo Marzo che non accenna a lasciare il posto al bel tempo,

abbiamo riaperto le nostre porte per accogliere chi già ci conosce e chi vuole conoscerci.

Dopo un inverno di riposo, pronti e volenterosi, per stupirvi.

Convinti che presto arriverà la primavera, con la sua energia ed i suoi profumi,

vi aspettiamo per deliziarvi e coccolarvi.

Lo staff della Bruma.

A seguire un’anteprima del nostro menu’…

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Aperti dal martedi alla domenica

dalle 12.00 alle 15.00

dalle 19.00 alle 22.00

Capodanno 2016/2017 – Menù

Capodanno 2017

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Salmone marinato con zenzero e cubetti di crodino.

Cotechino con purè di lenticchie rosse.

Ravioli ripieni di capriolo conditi con crema di mais.

Risotto con capesante e curcuma.

Cuore di scamone cotto al rosa con pure di lenticchie nere e fonduta di zola.

Panna cotta ai datteri.

Gelato magro di mandarino.

Frutta secca come da tradizione accompagnata da flute di Prosecco Valdobbiadene.

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€ 40,00

Bevande escluse

Prenotazione richiesta entro Mercoledi 28 Dicembre.

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Pranzo di Natale 2016 – Menù

 

Pranzo di Natale 2016

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Crostini di polenta con pomodorini confit e formaggio fresco.

Salmone affumicato in casa con panna acida e insalatina invernale.

Ravioli fatti in casa con ripieno di pernice rossa con il suo consommè.

Baccalà croccante con crema di cipolla di Bassano.

Ganascino di manzo cotto a bassa temperatura con purè

di patate gialle e lemongrass.

Panettone con zabaione.

Gelato magro di mandarino.

 

€ 35.00

Bevande escluse.

Prenotazione richiesta entro Mercoledi 21 Dicembre.

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