Capodanno 2017
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Salmone marinato con zenzero e cubetti di crodino.
Cotechino con purè di lenticchie rosse.
Ravioli ripieni di capriolo conditi con crema di mais.
Risotto con capesante e curcuma.
Cuore di scamone cotto al rosa con pure di lenticchie nere e fonduta di zola.
Panna cotta ai datteri.
Gelato magro di mandarino.
Frutta secca come da tradizione accompagnata da flute di Prosecco Valdobbiadene.
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€ 40,00
Bevande escluse
Prenotazione richiesta entro Mercoledi 28 Dicembre.
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